Angelia, I. and Hasan, A. 2018. PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI NATRIUM METABISULFIT TERHADAP KANDUNGAN VITAMIN C DAN TINGKAT KECERAHAN DALAM PEMBUATAN TEPUNG UBI JALAR, TEPUNG JAGUNG DAN TEPUNG SINGKONG. Jurnal Technopreneur (JTech). 6, 2 (Nov. 2018), 67 - 71. DOI:https://doi.org/10.30869/jtech.v6i2.200.