Engelen, A., Arisanti, D. and Sugiarta, K. 2020. KARAKTERISTIK MI KERING SINGKONG (MANIHOT ESCULENTA) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA (HYLOCAREUS COSTARICENSIS) SEBAGAI PEWARNA ALAMI. Jurnal Technopreneur (JTech). 8, 1 (May 2020), 41-46. DOI:https://doi.org/10.30869/jtech.v8i1.530.