Angelia, I., & Hasan, A. (2018). PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI NATRIUM METABISULFIT TERHADAP KANDUNGAN VITAMIN C DAN TINGKAT KECERAHAN DALAM PEMBUATAN TEPUNG UBI JALAR, TEPUNG JAGUNG DAN TEPUNG SINGKONG. Jurnal Technopreneur (JTech), 6(2), 67 - 71. https://doi.org/10.30869/jtech.v6i2.200