Engelen, A., Arisanti, D. and Sugiarta, K. (2020) “KARAKTERISTIK MI KERING SINGKONG (MANIHOT ESCULENTA) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA (HYLOCAREUS COSTARICENSIS) SEBAGAI PEWARNA ALAMI”, Jurnal Technopreneur (JTech), 8(1), pp. 41-46. doi: 10.30869/jtech.v8i1.530.