Engelen, A., D. Arisanti, and K. Sugiarta. “KARAKTERISTIK MI KERING SINGKONG (MANIHOT ESCULENTA) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA (HYLOCAREUS COSTARICENSIS) SEBAGAI PEWARNA ALAMI”. Jurnal Technopreneur (JTech), Vol. 8, no. 1, May 2020, pp. 41-46, doi:10.30869/jtech.v8i1.530.