DOI: https://doi.org/10.30869/jtech.v5i2

Published: 2018-01-07

Articles

KERUPUK IKAN LELE (Clarias sp) DENGAN SUBTITUSI TEPUNG TALAS (Colocasia esculental L. Schoott)

Adnan Engelen, Ika Okhtora Angelia

34 – 43

PDF

VARIAN IKAN NIKE (Awaous melanocephalus) DAN IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) TERHADAP MUTU KERUPUK

Desi Arisanti

44 – 53

PDF

Analisis Pengaruh Natrium Metabisulfit (Na2S2O5) dan Lama Penyimpanan terhadap Proses Browning Buah Pir menggunakan Rancangan Faktorial

Ingka Rizkyani Akolo, Rosdiani Azis

54 – 58

PDF

LAMA PENGERINGAN JAGUNG EFEK RUMAH KACA DENGAN TAMBAHAN MEDIA PENYIMPAN PANAS

Yunita Djamalu, Evi Sunarti Antu

59 – 66

PDF

PETA KETAHANAN DAN KERENTANAN PANGAN PROVINSI GORONTALO TAHUN 2015

Rusthamrin H. Akuba, Arif Murtaqi Akhmad Mutsyahidan

67-83

PDF

PERABIAKAN ALGORITMA SUHU PERMUKAAN LAUT LANDSAT 8 UNTUK PERAIRAN PONELO

Romansah Wumu, Iqrimha staddal, Evi Sunarti Antu, Burhan Liputo, Farid Darise

84 – 89

PDF

ANALISIS PERFORMA KOMPOR GASIFIKASI BIOMASSA TIPE FORCED DRAFT MENGGUNAKAN VARIASI JUMLAH BAHAN BAKAR TONGKOL JAGUNG

Romi Djafar, Yunita Djamalu, Siradjuddin Haluti, Sjahril Botutihe

90 - 96

PDF